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Les saveurs d’Istanbul : excursion « street food »
Les saveurs d’Istanbul : excursion « street food »
IST-17
Demi-journée
59
Enfants
79
Adultes
AFIYET OLSUN (BON APPÉTIT)
Ne manquez pas cette expérience incontournable qui met à l’honneur la cuisine de rue d’Istanbul, succulente et variée.
L’expression turque « Afiyet Olsun » signifiant Bon appétit résonnera probablement tel un cri de guerre alors que vous prendrez le ferry pour traverser le Bosphore et rejoindre la rive orientale d’Istanbul. Vous ferez votre premier arrêt au marché multicolore et chaotique de Kadiköy.
Débordant de tous les délices imaginables, olives, pain, feuilles de vigne farcies, etc. Ce marché réunit pêcheurs, vendeurs de fruits, bouchers et vendeurs d’épicerie fine.
Pizza turque garnie d’agneau, pâtisseries nappées de sucre et kebabs : ne faites aucune impasse. Flânez ensuite sur le pont de Galata, sujet de nombreuses photos. Très bas, c’est ici que les pêcheurs locaux remontent la pêche du jour depuis des générations.
Ce pont accueille également d’innombrables étals vendant toutes sortes de marchandises, des bijoux aux simits (pain turc de forme circulaire). Une fois arrivé de l’autre côté, vous vous trouverez dans le quartier de Beyoğlu, où le célèbre Karaköy Güllüoğlu offre le meilleur baklava d’Istanbul. Réputée dans le monde entier, cette pâtisserie turque se compose de plusieurs couches de feuille de brick fourrées de fruits à coque hachés et de miel. Nous gravissons alors la colline pour rejoindre Galatasaray, le quartier d’origine de l’une des plus célèbres équipes de football de Turquie, qui lui a d’ailleurs emprunté son nom. Si vous souhaitez souffler un peu, prenez le tram à Istiklal Caddesi, le grand boulevard effervescent de la ville, ourlé de boutiques et de restaurants, mais aussi de célèbres monuments.
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7 Nuits
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